En 2024, la producción de quinua en Perú experimentó un notable repunte, alcanzando aproximadamente 110 000 toneladas, lo que representó un incremento del 43% en comparación con las 70 000 toneladas producidas en 2023.

Este crecimiento se atribuye a condiciones climáticas favorables y a mejoras en los rendimientos agrícolas, especialmente en regiones clave como Puno, Ayacucho y Apurímac, que en conjunto aportaron más del 70% del total nacional.

Puno lideró la producción con 41 959 toneladas, representando el 36,7% del total nacional. Este repunte en la producción refleja la resiliencia del sector agrícola peruano y su capacidad para adaptarse a desafíos climáticos y de mercado.